酒店无线点菜技术、触摸屏点菜技术兴起，高校酒店管理专业为跟上市场需求，引进餐饮管理软件，筹建信息化餐饮实验室。
昨日，在武汉交通职业学院举行的捐赠仪式上，广州黑马软件科技公司将一套最新的餐饮系列管理软件赠送给该院旅游教研室，并承诺为该校装备一个信息化餐饮实验室。
武汉交通职院旅游教研室主任焉向荣说，2003年开始，掌上电脑无线餐饮点菜系统出现，顾客点菜能准确迅速传至厨房，由于其方便顾客，代表着酒店信息化管理发展方向，逐渐由沿海到内地被广泛采用。2005年开始，掌上电脑无线餐饮点菜系统在武汉出现，至今已有十余家酒店采用，而这些酒店反映，从学校引进的酒店管理人才普遍缺乏餐饮信息化知识和操作管理经验。
焉向荣说，目前酒店管理信息化是国内高校酒店管理课程的空白。
据介绍，武汉交通职院建设的国内高校首个信息化餐饮实验室，将为酒店管理课程增添新内容，可供该校酒店管理专业200名学生模拟实训。（责编：王林）
